loading...

فناوری

در کتب طب سنتی ایران، قهوه را بیشتر سرد و خشک توصیف کرده اند، اما برخی قهوه را در گرمای متوسط و خشکی زیاد توصیف کرده اند. حکیم می رام الدین محمود شیرازی در پایان رساله افیونی خود سرد و خشک را درجه دو

طبع قهوه اسپرسو

مرتضی بازدید : 24 جمعه 11 اسفند 1402 : 3:59 نظرات (0)

در کتب طب سنتی ایران، قهوه را بیشتر سرد و خشک توصیف کرده اند، اما برخی قهوه را در گرمای متوسط و خشکی زیاد توصیف کرده اند.

حکیم می رام الدین محمود شیرازی در پایان رساله افیونی خود سرد و خشک را درجه دو می نویسد.


میرزا قاضی در رساله خود سردی آن را در درجه اول و خشکی آن را در درجه دوم می نویسد و حکیم سالک الدین یزدی می نویسد برخی از آشنایان به خواص ادویه سردی آن را در درجه اول گفته اند. و یبوست آن در درجه سوم است.

شیخ داود عنتکی گفته است که در اول گرم و در دوم خشک است.

حکیم میرمحمد مومن در تحفه نوشته است که در قیاس به نظر می رسد که گرما و خشکی معتدل بر آن غالب باشد و پوسته آن گرمتر و خشکتر از آن باشد.

همانطور که گفتم در خشکی قهوه اسپرسو شکی نیست اما طی تحقیقاتی که انجام دادم و در کتاب های طب سنتی خواندم:

داروی قهوه پیچیده است و به نوع قهوه و تهیه آن بستگی دارد. اگر قهوه سبز و برشته نشده باشد، خاصیت آن سرد و خشک است و اصطلاحاً سودا است، اما اگر قهوه برشته شده و هر چقدر تیره باشد، این قهوه دارای خاصیت گرمی است.

قهوه اسپرسو در درجه اول خشک است زیرا رفع خستگی می کند و چون باعث حرکت معده و رفع یبوست و افزایش نشاط فرد می شود به این نتیجه می رسیم که طبیعت قهوه اسپرسو گرم و خشک است صفرا آور است (نظر شخصی)

اما تا زمانی که قهوه چه اسپرسو و چه دم کرده بماند تا خنک شود، مزاج آن به سودا گرایش دارد و سرد و خشک است و بسیار مضر است.

ارسال نظر برای این مطلب

کد امنیتی رفرش
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آمار سایت
  • کل مطالب : 49
  • کل نظرات : 2
  • افراد آنلاین : 2
  • تعداد اعضا : 0
  • آی پی امروز : 5
  • آی پی دیروز : 5
  • بازدید امروز : 49
  • باردید دیروز : 7
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 147
  • بازدید ماه : 1,076
  • بازدید سال : 13,054
  • بازدید کلی : 30,155